第七十四章刁难
其中一个六十多岁，带着厨师帽，面容慈祥的老人走了过来，皱着眉不悦道：“怎么回事？”
邓风林还恶人先告状的说，“老爷子，这人是来参加交流的，但是自己都不上心，迟到这么长时间，我不让他进来居然还跟我使脸色！”
老爷子？唐豆没有在意这种小人的告状，反而仔细想了一下。
在整个西海酒楼里面，能称得上一声老爷子的好像就只有张静的爷爷张桥了！
说起张桥也是个厨师界的泰斗，他完美的传承了以前张老爷子的厨艺，而且还自己开创了很多新的菜，赢了很多国际大奖，就连不少仰慕中餐的外国人都来找老爷子学厨艺。
想到这里，唐豆又抬起头看了一眼老爷子的胸牌。
果不其然，他就是张桥。
别人都说老爷子明察秋毫，而且为人宽容，唐豆倒是想看看是不是真的。
于是他冷静的站着，腰板都挺得笔直，丝毫没把邓风林的告状放在眼里。
这种气节吸引了老爷子的注意。
他抬了抬手，警告般的看了邓风林一眼，这才对唐豆说道：“小伙子，到底是怎么回事，你跟老头子说说。”
一听这话，邓风林立刻以小人之心度君子之腹，以为唐豆也要告自己的黑状，立刻用眼神警告唐豆。
说话小心点！
唐豆平静的说道：“我第一次来京都迷路了，到处问人才找到这里，所以耽搁了时间。”
邓风林这边才刚松了一口气。
突然，苍老的声音从远处靠近。
“哪来这么简单，刚才我在门口晒太阳可都看见了。”刚才在门口指路的老奶奶摇着蒲扇走了进来，一脸不满，“这小伙子刚才在外面的时候遇到了这个小邓，小伙子客客气气的问，小邓不指路就算了，还骂人家乡巴佬！我说，他就这么败坏咱们京都人的形象？！”
“花奶奶您怎么来了？”张桥老爷子连忙让人给老奶奶搬了个凳子。
老奶奶哼了一声，“我就是看不惯有些人顶着咱们京都的名声到处嚣张！”
让花奶奶这么一说，张桥立刻明白了前因后果。
他转过去，异常严厉的瞪了邓风林一眼，明显是要秋后算账。
而后，这张老爷子又转过来跟唐豆说，“第一次来京都找不到是情有可原，你赶紧进去参加初试去。”
唐豆点了点头，背包一甩，直接进了后厨。
临进去的时候还被邓风林恶狠狠的瞪了一眼。
初试非常简单，就是把前来参加考核的厨子都聚集在一起，每人自行选择材料做一样菜，但是食材和调料都得从酒楼的仓库里面选，不能自带。
因为好多厨师都是因为家里有祖传的调料才能跻身一线，这样一来就能把那些抄小路，只会讨巧不会真本事的厨师给刷下去了。
唐豆进后厨的时候其他参加考核的人已经被主考官带着去仓库挑选食材了，唐豆放下包也急忙朝着仓库走了过去。
到那一看，好菜已经被人挑的差不多的，剩下的就是白菜萝卜之类不容易出彩的食材，唯一剩下的还算看得过去的只剩下一个韭菜，唐豆刚准备过去拿。
还没碰到，一只手从旁边伸过来，直接拎走了韭菜。
唐豆扭头一看，发现抢走韭菜的人正是同期的考生。
那考生斜了唐豆一眼，不屑的嗤笑了一声，“来的这么晚，已经没什么好菜了，巧妇难为无米之炊，我看你还是回去算了。”
少一个竞争对手，他不就有更多机会能选拔上？
微微一笑，唐豆说道：“能不能行，试了才知道。”
那考生冷哼了一声，拎着东西离开了。
唐豆站在原地沉吟半晌，最后选了白菜土豆茄子豆角，另外又选了一斤肉，反正也没什么好菜了，索性就做个乱炖吧。
乱炖这种菜卖相不会太好看，重在一个味道，好的厨师能让这几样食材的味道互相融合，但是又不会被味道重的污染，非常考验火候。
二十几个考生齐刷刷的起火倒油，场面那叫一个轰动。
随着刺啦一声，唐豆将切好的五花肉下了锅，将肥肉的油全部熬出来，然后再倒入准备好的蔬菜，加水炖煮。
唐豆借着倒水的功夫，加了满满一锅的灵水，可想而知等成品出锅的时候得多香了！
大部分人选的都是爆炒这种考验刀功和火候的菜，出锅的时间自然迅速，唐豆被留在了最后。
好巧不巧的是，场上一共就两个人做了炖菜，其中一个是唐豆，另一个就是之前在仓库里面抢走韭菜的那个考生。
他做的牛杂汤，最后出锅的时候用韭菜提味。
虽然都是炖菜，但是那个考生的卖相比唐豆这个好看多了。
两个人排在一起，那考生看了一眼唐豆的菜，顿时得意忘形。
“就这东西也能摆得上台面？等着吧，就冲这个卖相主考官第一时间就得把你淘汰了！”
唐豆皱眉看向旁边的这个考生，正准备说话，突然嗅了嗅鼻子，脸上露出了意味深长的笑容，咽下到了嘴边的话。
那人还以为唐豆是认输了，脸上的笑容那叫一个嘚瑟。
“我要是你，趁着考官现在还没来就赶紧端盘子走人，免得丢脸！”
“什么丢脸？！”主考官一脸奇怪的走了过来。
就在这会的功夫，前面那些人的菜已经品尝完了，唐豆一眼扫过去，发现考核却是非常严苛。
前面二十个人左右，淘汰了十五个，留下的居然只有五个？！
又看了一眼被淘汰的菜品，很多都是卖相非常不错的，闻着也很香，唐豆只看出了一些火候控制上的不足。
主考官走到这里的时候，唐豆旁边开口挖苦的那个考生立刻变了一张脸，谄媚的说道：“没什么没什么，您先尝尝我这道菜。”
“你这道菜卖相不错，红油光亮！”主考官简单的打量了一眼，首先表示肯定。
那考生立刻得意洋洋的看了唐豆一眼。
紧接着，主考官夹了一块放进了嘴里。
请收藏本站：https://www.bqgam.com。笔趣阁手机版：https://m.bqgam.com
邓风林还恶人先告状的说，“老爷子，这人是来参加交流的，但是自己都不上心，迟到这么长时间，我不让他进来居然还跟我使脸色！”
老爷子？唐豆没有在意这种小人的告状，反而仔细想了一下。
在整个西海酒楼里面，能称得上一声老爷子的好像就只有张静的爷爷张桥了！
说起张桥也是个厨师界的泰斗，他完美的传承了以前张老爷子的厨艺，而且还自己开创了很多新的菜，赢了很多国际大奖，就连不少仰慕中餐的外国人都来找老爷子学厨艺。
想到这里，唐豆又抬起头看了一眼老爷子的胸牌。
果不其然，他就是张桥。
别人都说老爷子明察秋毫，而且为人宽容，唐豆倒是想看看是不是真的。
于是他冷静的站着，腰板都挺得笔直，丝毫没把邓风林的告状放在眼里。
这种气节吸引了老爷子的注意。
他抬了抬手，警告般的看了邓风林一眼，这才对唐豆说道：“小伙子，到底是怎么回事，你跟老头子说说。”
一听这话，邓风林立刻以小人之心度君子之腹，以为唐豆也要告自己的黑状，立刻用眼神警告唐豆。
说话小心点！
唐豆平静的说道：“我第一次来京都迷路了，到处问人才找到这里，所以耽搁了时间。”
邓风林这边才刚松了一口气。
突然，苍老的声音从远处靠近。
“哪来这么简单，刚才我在门口晒太阳可都看见了。”刚才在门口指路的老奶奶摇着蒲扇走了进来，一脸不满，“这小伙子刚才在外面的时候遇到了这个小邓，小伙子客客气气的问，小邓不指路就算了，还骂人家乡巴佬！我说，他就这么败坏咱们京都人的形象？！”
“花奶奶您怎么来了？”张桥老爷子连忙让人给老奶奶搬了个凳子。
老奶奶哼了一声，“我就是看不惯有些人顶着咱们京都的名声到处嚣张！”
让花奶奶这么一说，张桥立刻明白了前因后果。
他转过去，异常严厉的瞪了邓风林一眼，明显是要秋后算账。
而后，这张老爷子又转过来跟唐豆说，“第一次来京都找不到是情有可原，你赶紧进去参加初试去。”
唐豆点了点头，背包一甩，直接进了后厨。
临进去的时候还被邓风林恶狠狠的瞪了一眼。
初试非常简单，就是把前来参加考核的厨子都聚集在一起，每人自行选择材料做一样菜，但是食材和调料都得从酒楼的仓库里面选，不能自带。
因为好多厨师都是因为家里有祖传的调料才能跻身一线，这样一来就能把那些抄小路，只会讨巧不会真本事的厨师给刷下去了。
唐豆进后厨的时候其他参加考核的人已经被主考官带着去仓库挑选食材了，唐豆放下包也急忙朝着仓库走了过去。
到那一看，好菜已经被人挑的差不多的，剩下的就是白菜萝卜之类不容易出彩的食材，唯一剩下的还算看得过去的只剩下一个韭菜，唐豆刚准备过去拿。
还没碰到，一只手从旁边伸过来，直接拎走了韭菜。
唐豆扭头一看，发现抢走韭菜的人正是同期的考生。
那考生斜了唐豆一眼，不屑的嗤笑了一声，“来的这么晚，已经没什么好菜了，巧妇难为无米之炊，我看你还是回去算了。”
少一个竞争对手，他不就有更多机会能选拔上？
微微一笑，唐豆说道：“能不能行，试了才知道。”
那考生冷哼了一声，拎着东西离开了。
唐豆站在原地沉吟半晌，最后选了白菜土豆茄子豆角，另外又选了一斤肉，反正也没什么好菜了，索性就做个乱炖吧。
乱炖这种菜卖相不会太好看，重在一个味道，好的厨师能让这几样食材的味道互相融合，但是又不会被味道重的污染，非常考验火候。
二十几个考生齐刷刷的起火倒油，场面那叫一个轰动。
随着刺啦一声，唐豆将切好的五花肉下了锅，将肥肉的油全部熬出来，然后再倒入准备好的蔬菜，加水炖煮。
唐豆借着倒水的功夫，加了满满一锅的灵水，可想而知等成品出锅的时候得多香了！
大部分人选的都是爆炒这种考验刀功和火候的菜，出锅的时间自然迅速，唐豆被留在了最后。
好巧不巧的是，场上一共就两个人做了炖菜，其中一个是唐豆，另一个就是之前在仓库里面抢走韭菜的那个考生。
他做的牛杂汤，最后出锅的时候用韭菜提味。
虽然都是炖菜，但是那个考生的卖相比唐豆这个好看多了。
两个人排在一起，那考生看了一眼唐豆的菜，顿时得意忘形。
“就这东西也能摆得上台面？等着吧，就冲这个卖相主考官第一时间就得把你淘汰了！”
唐豆皱眉看向旁边的这个考生，正准备说话，突然嗅了嗅鼻子，脸上露出了意味深长的笑容，咽下到了嘴边的话。
那人还以为唐豆是认输了，脸上的笑容那叫一个嘚瑟。
“我要是你，趁着考官现在还没来就赶紧端盘子走人，免得丢脸！”
“什么丢脸？！”主考官一脸奇怪的走了过来。
就在这会的功夫，前面那些人的菜已经品尝完了，唐豆一眼扫过去，发现考核却是非常严苛。
前面二十个人左右，淘汰了十五个，留下的居然只有五个？！
又看了一眼被淘汰的菜品，很多都是卖相非常不错的，闻着也很香，唐豆只看出了一些火候控制上的不足。
主考官走到这里的时候，唐豆旁边开口挖苦的那个考生立刻变了一张脸，谄媚的说道：“没什么没什么，您先尝尝我这道菜。”
“你这道菜卖相不错，红油光亮！”主考官简单的打量了一眼，首先表示肯定。
那考生立刻得意洋洋的看了唐豆一眼。
紧接着，主考官夹了一块放进了嘴里。
请收藏本站：https://www.bqgam.com。笔趣阁手机版：https://m.bqgam.com